簡単イタリアン！

唐突だが、私はイタリアンが好きだ。
外食する時は、特に食べたいものがない限り、
パスタ（またはラーメン）を選ぶくらい、好きだ。
けど先月は、一人旅やら、
夏物の服の衝動買い（だって安かったんだよ〜〜〜！）やらが続いて、
出費がかさんだので、 当分外食は控えねば…。

そこで！我が家で作ろう、イタリアン！
今回は、「モツァレラトマト」。

作り方は簡単。
まず、モツァレラチーズを冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておきます。
次に、よく冷やしたトマト（熟れたものがおススメ！）を、
お皿の上で八等分にカットして盛ります。
そこにモツァレラチーズを、水気をよく切ってから入れ、
お好みで細かくカットします。
さらに、塩一つまみと、バジル少々を振り掛け、
オリーブオイルを大さじ一杯掛け回します。
最後に、全体を和えて出来上がり！

ちなみに。これに冷ましたパスタを入れると、「冷製トマトパスタ」になります。
お好みで、ツナやタマネギのスライスを入れるのもいいかも。
よろしければ、お試し下さい。