四角いタコを丸く焼く。

本日夜勤明け。

ヘレヘレになって寝て、夕飯に起きて来ましたら、
父がタコ焼き焼いてました！びっくり！

「記念に…」
と、いそいそとカメラ向けましたら、
「まだ試行錯誤してるところだから！」
と、まさかの取材拒否。
…お父さん、恥ずかしいのね。（笑）

私も焼いてみました。

ひっくり返すタイミングが、最初は難しい！
手際よくまんまるく焼くにはどうしたら…？と、
工夫しながら焼くのが、なかなか楽しい。

具は、タコ・紅しょうが・刻みネギ・刻みキャベツ・天カスを入れましたが、
タコと紅しょうがが、意外に大きくて、どんどんはみ出る！
それを、ぐちゃぐちゃになりつつ丸く収めていくのが、なかなか快感だったり。

我が家では、IHクッキングヒーター用のタコ焼き器というのを使ってますが、
これがなぜか南部鉄製で、非常に重い！
…うっかり片手で持ち上げると、手首がしびれます！

とはいえ、どうにか丸く焼けて、早速試食！
一口食べて、舌をやけどしかける。
焼きたてのタコ焼きって、中がトロリとして、しかもアツアツなんですね！
焼き手を交代しながら、冷まして食べました。
…せっかく焼きたてなのにねえ。（笑）